材料:
- ホットケーキミックス: 200g
- 卵: 1個
- 牛乳 柔らかさを調整しつつ
- 砂糖: 適量（まぶす用）
- 揚げ油: 適量
作り方:
-
生地を準備
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて、ゴムベラやスプーンでさっくりと混ぜます。生地は柔らかく、スプーンですくって落とせる程度の硬さが理想です。 -
油を準備
鍋に揚げ油を入れ、中温（170℃）に熱します。温度が上がりすぎないように注意してください。 -
スプーンで油に落とす
スプーンですくった生地をそっと油に落とします。生地が膨らんでくるので、一度にたくさん入れず、少しずつ揚げましょう。油に落とした生地は自然に丸まるので、手で丸める手間は不要です。 -
揚げる
生地がきつね色になったら、油から取り出し、キッチンペーパーで余分な油を取ります。 -
砂糖をまぶす
温かいうちにグラニュー糖をまんべんなくまぶします。お好みで、シナモンシュガーを加えても美味しいです。 -
仕上げ
お皿に盛り付けて、完成です。
スプーンですくってそのまま揚げるので、簡単に不揃いな形が可愛いドーナツが作れます。ふんわりとした食感と、外のカリッとした部分が楽しめる一品です。
今日は、あたしが最近ハマってる、超簡単なおやつをご紹介しますね。
これ、子供たちに大人気なんですよ。
作るとあっという間になくなっちゃうんだから！
やることはめっちゃシンプル。
ホットケーキミックスに牛乳と卵を混ぜて、揚げるだけ！
もうそれだけで、まるでマジックみたいにおいしいおやつができちゃうの。
フライパンで揚げてるそばから、子供たちが「まだ〜？」って待ち構えてる（笑）
揚げたてをパクッと一口食べたら、もうフワッフワで、外はカリッと中はモチモチ。
ほんのり甘くて、これがまたやみつきになるんですよ。
子供たちから「また作って〜」ってリクエストが絶えません（笑）。
気がついたら全部なくなってるし、作るそばから食べ尽くされていくのを見てると、ちょっとした達成感もあるのよね。
簡単なのにこんなに喜んでくれるなら、あたしも作り甲斐があります。
また明日作ろうかしら？でも、あっという間になくなるのは覚悟しなきゃね！
