朝ごはん用の食パンをうっかり買い忘れたけれど、急遽パンケーキを作ってみました！
ホットケーキミックスで簡単にできるのが便利ですね。
子供たちの喜ぶ顔を見ると、たまにはこういう朝食もいいものですね。
パンケーキにバターとシロップをたっぷりかけて、ふわふわとろりとした食感がたまらない！
朝から幸せな気持ちになれるひと皿です。
パクパク食べる子供たちの姿を見て、朝から元気をもらいました。
シロップは遠慮なくかけられるたっぷりサイズのカークランドシグネーチャーオーガニックメープルシロップです。
いつもはコストコで買ってるんですけど、遠いので行けないときはAmazonで購入しています。
オーガニックって書いてるだけでも安心してジャブジャブかけられるから不思議(笑)
甘さもしつこくなくてお気に入りです。
材料（2〜3人分）
- ホットケーキミックス：150g
- 牛乳：100ml
- 卵：1個
- サラダ油：適量
- バターとシロップ（お好みで）
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜたら牛乳を加えてさらに混ぜます。
- ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせます（あまり混ぜすぎないのがポイント）。
- フライパンを熱し、薄くサラダ油をひき、弱火で両面がきつね色になるまで焼きます。
- お皿に盛り付け、バターやシロップをたっぷりかけていただきます。
