本日の主役は「浦霞 純米」！日本酒好きにはたまらない。
お猪口にそっと注いで、口に含んだ瞬間のまろやかさと旨味…うまーーっ！って思わず声が出ちゃいました。
これはもう、神様ありがとうございます！って気持ちでいっぱい。
そして、お供のおつまみたち！
まずは、いわしの刺身。わさびをちょんっとつけて、浦霞と一緒にいただくと、もう絶妙なハーモニー！刺身の濃厚な味わいと日本酒の風味が口の中で踊るような感じです。
とベタな感想を(笑)
次に、タマネギとアボカドのサラダ。
シャキシャキのタマネギと、まろやかなアボカドがドレッシングと絡んで、これまたお酒が進むおいしさ。
そして、山芋のゆず和え。ポン酢でさっぱりとして、ゆずの香りが口の中にふわっと広がるんです。
ちょっと粘り気があり、シャクシャク食感も楽しいし、日本酒との相性も抜群！
最後に、心を込めて作った肉じゃが。
ホクホクのじゃがいもに、甘辛く煮込んだ豚肉としらたきが絡んで、これまた浦霞とぴったり。
日本酒をちびちびやりながら、肉じゃがを一口…もうこれだけで、至福のひとときです。
ひとりの時間に、好きなものを好きなだけ味わうって、本当に贅沢なこと。
浦霞の一杯一杯が喉を通るたびに、「あぁ、生きててよかった〜」なんて思っちゃうのよね。
次の晩酌には、またどんなおつまみを合わせようか、楽しみが尽きません。
