「我が家のおいなりさん」は、子どもたちが大好きです。 面倒くさがりな私が頼りにしているのは、「五目寿司の素」 これさえあれば、簡単に美味しい寿司飯が作れちゃうんですよね。 まず、油揚げの下ごしらえからスタートします。 油揚げを半分に切って開き…

ふわっとした卵に、ケチャップの甘酸っぱさが絡んで絶妙なハーモニー。 見た目も華やかで、赤と黄色のコントラストが食欲をそそります。 オムライスを作り続けてもう40年。 まあ、オムライス屋さんではないので、毎日ではないですけどね。 この味の原点は高…

揚げたサツマイモに、たっぷりのはちみつをかけたら、あっという間に消えたわ。 これ、子供たちの大好物なんです。 外はカリッ、中はホクホクで、甘いはちみつがしっかり絡んで、止まらない美味しさ！ 作り方も簡単で、サツマイモをスティック状に切って揚げ…

つきたてのおもちを食べる贅沢、これ以上ない幸せよね。 市販のものも良いけれど、自作のおもちはその柔らかさや、のびる感じがたまらなく美味しいの。 とろけるような食感、口いっぱいに広がるお米の甘み…最高です！ 今回も、自家製もちを使って、シンプル…

我が家はおもちが大好きなんです。でも最近おもちも値上がりしてましてね..... なので、スーパーで買わず自宅で作っちゃおうてことで、そう、ホームベーカリーでね。 試しにもち米3合をセットしてみたら、なんと13個もできちゃったのよ！ これでしばらくおも…

ペットとして可愛いウーパールーパー、実は私たちの知らないところで「ロマンチックな心」を持っているのかもしれません。 最近、うちのウーパールーパーがある“相手”に夢中になってしまっているようなんです。 その相手とは、なんとアニメの名探偵コナン！ …

今日は自宅でドーナツを作ってみたんですが、なんと出来上がりはこんな感じに… 予想外の形になっちゃいました！ まるでドーナツたちが思い思いにポーズをとっているようで、どれも個性があって見ていて楽しいです。 まんまる、細長、なにこれ？って感じの奇…

この大福、名前に「ごろごろ」ってついてるから、なんとなく予感はしていたんですけど、実際に食べてみてその名に納得！ 本当に「ごろごろ」とした豆がたっぷりで、食べ応えがすごいんですよ。 一口かじってみると、お餅のモチモチと豆のゴロゴロと、口の中…

たまーに作るこのガトーショコラ、実は材料も作り方もとってもシンプル。 必要なのは、小麦粉大さじ3、ココア大さじ1、砂糖大さじ3、生クリーム100ml、卵2個、バター50g、そしてチョコレート2枚です。 この材料を使って、誰でも手軽に本格的な味わいを楽しめ…

材料: ホットケーキミックス: 200g 卵: 1個 牛乳 柔らかさを調整しつつ 砂糖: 適量（まぶす用） 揚げ油: 適量 作り方: 生地を準備ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて、ゴムベラやスプーンでさっくりと混ぜます。生地は柔らかく、スプーンですく…